Бизнес-процесс по-японски: как сделать, чтобы клиент платил, платил и платил?
Хикитэдзяя являются своеобразными звеньями между клиентами и публичными домами, с одной стороны, а так же между клиентами и куртизанками — с другой. [...] Прием гостей и ведение переговоров ведется служанками, которых в каждом чайном домике бывает по три-четыре. Поскольку репутация чайного домика во многом зависит от этих служанок, хозяева домов относятся к ним очень внимательно, отлично понимая, что чем лучше служанки выполняют свои обязанности, тем больше количество клиентов.
Когда гость появляется перед входом хикитэдзяя, хозяйка заведения и ее подручн...