Надежда Братчикова: ДНЕВНИК ПЕДАГОГА. Запись #22: Рубрика ЭКСПЕРИМЕНТЫ!

Для геометра математика сама по себе есть конечная цель, для инженера — это есть средство, это есть инструмент такой же, как штангель, зубило, ручник, напильник для слесаря или полусаженок, топор и пила для плотника.

Инженер должен по своей специальности уметь владеть своим инструментом, но он вовсе не должен уметь его делать; плотник не должен уметь выковать или наварить топор, но должен уметь отличить хороший топор от плохого; слесарь не должен уметь сам насекать напильник, но должен выбрать тот напильник, который ему надо.

Так вот геометра, который создает новые математические выводы, можно уподобить некоему воображаемому универсальному инструментальщику, который готовит на склад инструмент на всякую потребу; он делает все, начиная от кувалды и кончая тончайшим микроскопом и точнейшим хронометром. Геометр создает методы  решения вопросов, не только возникающих вследствие современных надобностей, но и для будущих, которые возникнут, может быть, завтра, может быть, через тысячу лет.

Вообразите же теперь инженера, вошедшего в этот склад и желающего в нем найти нужный ему инструмент. Он прежде всего будет поражен огромным, подавляющим количеством всего накопленного за 2500 лет материала, его изумительным разнообразием. При более внимательном рассмотрении он заметит среди массы других вещей, кажущихся простыми, и некоторые сложнейшие аппараты непонятного ему назначения, но изумительные по отделке их многочисленных деталей, по тщательной их пригонке, да к тому же оправленные в серебро и золото.

Среди аппаратов новейшего изготовления он увидит множество приборов, служащих для самой точной, самой тщательной отделки изделий, т. е. множество разных шаберов и шлифовальных станков. Заметит он и много устарелого, вышедшего из употребления, местами будет попадаться и просто разный хлам.

Но ведь инженер пришел сюда не затем, чтобы любоваться неисчислимыми сокровищами: не золото и серебро ему нужны, а быстрорежущая сталь, ему нужен не столько шабер, сколько грубая обдирка, грубое надежное зубило, ведь не шабером же будет он выбирать шпунт у ахтерштевня. Присмотревшись еще ближе, он среди этого бесчисленного разнообразия заметит ряд, видимо, издавна систематически подобранных ассортиментов, остающихся почти неизменными в течение 150 лет, к тому же кладовщик ему подскажет, что их так часто требуют, что и не напасешься, а за остальными заходят лишь знатоки — мастера и любители.

Не отнестись ли ему с доверием к этим, еще издавна великими мастерами подобранным ассортиментам, и не следует ли ему воспользоваться этими готовыми и десятилетиями, если не столетиями испытанными инструментами и научиться ими правильно и искусно владеть, а затем уже, когда он сам станет знатоком и мастером, порыться и в остальных сокровищах и попытаться извлечь из них именно то, что ему надо, не брезгуя и шаберами.

Так вот эти систематические ассортименты — это те курсы, которые вам читают, и те руководства, изучение которых вам рекомендуют, а кладовщики и инструментальщики — это те профессора и руководители, которые вас обучают. Может быть, они сами и не инженеры, но зато они хорошо знают и хорошо владеют вверенным им инструментом, склад свой они изучили и знают, где и что в нем можно найти.

Источник: Крылов А. Н. Мои воспоминания. — Л.: Судостроение, 1979. — С. 312-313.

Каждый знает, что лед в теплом помещении тает, вода на морозе замерзает, магнит притягивает железные предметы и т. д.

Откуда появились эти знания? Многие знания добыты людьми из собственных наблюдений. Так, например, каждый из нас наблюдал, что ничем не удерживаемые тела падают на землю. Именно благодаря наблюдениям накопились многие знания о природе.

В физике и в некоторых других науках (биологии, химии) знания добывают не только из наблюдений, но и из опытов. Опыты отличаются от наблюдений тем, что их проводят с определенной целью, по заранее обдуманному плану и во время опыта обычно выполняют специальные измерения.

Например, наблюдая падение тел, мы можем лишь заметить, что тело падает все быстрее и быстрее. А чтобы изучить, как происходит падение тел, надо поставить специальные опыты. Легенда рассказывает, что итальянский ученый Г. Галилей, чтобы изучить, как происходит свободное падение тел, отпускал разные шары с высокой наклонной башни. Наблюдая за их падением и выполняя при этом необходимые измерения, он установил законы падения тел.

Источник: Перышкин А. В. Физика. 7 кл. — 10-е изд. — М.: Дрофа, 2006. — С. 6-7.

После презентации эксперимента с воздействием речи на воду, один из приглашенных гостей в ответном слове сказал, что мое выступление произвело на аудиторию сильное впечатление. Затем этот человек рассказал мне об одном интересном эксперименте. Он заключался в том, что в две одинаковые стеклянные банки поместили одинаковое количество отварного риса, после чего рису в одной банке каждый день вслух говорили «‎спасибо», а рису в другой банке «‎ты дурак». Так нужно было делать в течение месяца, а затем сравнить результаты. Эксперимент проводили двое школьников из начальных классов, которые целый месяц говорили эти слова рису каждый день, вернувшись из школы домой. В результате рис, которому дети говорили «спасибо», перебродил и приобрел приятный запах солода. Рис в другой банке, которому дети говорили «‎ты дурак», почернел и сгнил. По словам детей, он стал издавать отвратительное зловоние.

Конечно, этот эксперимент проводился не в исследовательском институте, и поэтому результат мог быть простой случайностью. Однако многие люди провели такие же опыты и получили аналогичные результаты. Можно предположить, что тут дело было не только в воде, но и в микробах, которые, так же как и люди, трудятся, не жалея сил, если их хвалят, и гоняют лодыря, если их оскорбляют.

По всей видимости, слово «‎спасибо» заставило микробы объединиться в группу полезных бактерий, а слова «‎ты дурак» — в группу вредных.

Источник: М. Эмото. Послание воды. — Минск: ‎Попурри, 2006. — С. 90.

— На вкус это лисий яд… Впрочем, тебе самой лучше знать, что ты сюда подсыпала, — сказал Карлсон. — Бери скорей большой шланг, у меня в горле огонь! — Он утёр слёзы.
— О чём ты плачешь? — спросил Малыш.
— Я тоже вспомнил очень печальную вещь, — ответил Карлсон.
— Какую именно? — полюбопытствовал Малыш.
— Вот этот мясной соус, — сказал Карлсон.

Но весь этот разговор не пришёлся по душе фрекен Бок.
— Как вам только не стыдно, мальчики! Десятки тысяч детей на свете были бы просто счастливы получить хоть немного этого соуса.

Карлсон засунул руку в карман и вытащил карандаш и блокнот.
— Пожалуйста, продиктуйте мне имена и адреса хотя бы двоих из этих тысяч, — попросил он.

Но фрекен Бок не желала давать адреса.

Источник: А. Линдгрен. Малыш и Карлсон, который живёт на крыше.

1. Три банки риса, на крышках проставили номера. 
Один хвалили (1), другой ругали (2), третий — контрольный (3). 
Рис варили в несоленой воде, банки и крышки стерилизовали кипячением.

В банке № 2, который мы ругали, рис пожелтел. В остальных — точечное вкрапление желтых пятен. Появилась жидкость на дне у № 1.

2. Эксперимент проводим, чтобы проверить: воспроизводим ли тот эксперимент, который проводили в книге. Работает ли это вообще?

3. Наблюдение.

В книге было две банки риса. И спустя месяц, рис, которому говорили: «‎Ты дурак», — почернел. А рис, которому говорили: «‎Спасибо», — остался белым. 

Я надеялась, что рис стухнет очень быстро, раньше, чем через месяц.

4. Гипотеза. 

Рис — это обычный предмет, он не должен меняться, независимо от того, хвалят его или ругают.

5. Эксперимент. 

Банки для специй IKEA. Все стерильны. Рис «‎Metro» — шлифованый, длиннозерный. 
Рис варили в несоленой воде 15 минут. Крышки не открывали. 
Хвалила словами: «‎Хороший рис, вкусный, свежий». Ругала: «‎Плохой рис, невкусный, черствый». Проговаривала все это перед сном, с одинаковой интонацией. Каждую банку брала в руки и подносила ко рту. Старалась не трясти, но не всегда это удавалось. Хранились банки в шкафчике на кухне со стеклянной дверцей, практически на свету.

6. Вопрос: что сделать, чтобы рис быстрее начал меняться?

7. Рис только что разложили по банкам:

Через десять дней: 

8. Выводы. 

Через месяц гипотеза о том, что рис в трёх банках будет меняться одинаково, опровергнута.

Хвалили месяц: На дне появилась жидкость и пятна желтого цвета.

Ругали месяц: Без жидкости на дне, полностью пожелтел.

Контрольный через месяц: Без жидкости, одно желто-рыжее пятно.

Рис, который хвалили

1. Опыт с рисом, которому каждый день говорили хорошие и плохие слова, и которому ничего не говорили.

Я проверяла, действительно ли рис, которому говоришь хорошие слова, приобретёт приятный запах, а рис, которому говорить неприятные слова, испортится.

Я взяла рис, который уже был в холодильнике, разделила его на три примерно равные части и положила в одинаковые банки и поставила в разные комнаты.

Рису на кухне ничего не говорила (это контрольная банка). Рису в моей комнате говорила хорошие слова. В третьей комнате рису говорила плохие слова. В результате, рис во всех банках в разные сроки покрылся плесенью.

2. Эксперимент заключается в том, что рису в одинаковых стеклянных банках говорят плохие и хорошие слова. И, в зависимости от этого, рис либо портится, либо приобретает приятный запах. Я стала проводить эксперимент после того, как на уроке Надежда Владимировна подарила нам книгу «Послание воды» Масару Эмото, в которой описывался этот опыт. Я хотела проверить, действительно ли с рисом будут происходить изменения, которые описаны в книге.

3. В книге рис, которому говорили: «Спасибо», — приобрёл приятный запах солода, а рис, которому говорили: «Ты дурак», — стал издавать отвратительное зловоние. Желаемый результат при воспроизведении этого опыта в домашних условиях — аналогичные запахи у риса, который хвалят, и риса, который ругают.

4. Гипотеза: рис, которому говорят хорошие слова, дольше будет оставаться свежим.

5. Я взяла три одинаковые стеклянные банки. Отваренный рис уже был в холодильнике. Я разделила его на три примерно равные части и разложила по банкам.  На банку с рисом, которому говорили хорошие слова, я приклеила розовую снежинку и розовую и белые звёздочки. На банку с рисом, которому говорила плохие слова, приклеила три белые звёздочки. Контрольную банку с рисом ничем не отмечала.

Первую неделю эксперимента я открывала банки перед тем как говорить что-то рису.

Рис на третий день:

Рис на шестой день:

Примерно на седьмой день рис во всех банках стал издавать неприятный запах, поэтому я продолжала говорить положенные слова уже в закрытые банки.

Обычно я говорила слова рису вечером.

6. Во время эксперимента у меня возник вопрос: могут ли на время, в течение которого испортится рис, влиять не слова, которые я ему говорю, а влажность и температура в каждом помещении?

7. Результаты.

Контрольный рис, который стоял на кухне, стал портиться раньше других. На кухне большая влажность и он стоял на подоконнике над батареей. Рис, которому говорили плохие слова, находился в комнате, где большая влажность, потому что в комнате сушится белье. Рис в моей комнате, которому я говорила хорошие слова, действительно испортился позже других, но у меня в комнате достаточно сухой воздух.

В результате рис во всех банках в разные сроки покрылся плесенью.

Рис на четырнадцатый день:

8. Вывод.

Результаты эксперимента не подтверждают, что рис, которому говорили хорошие слова, испортился позже из-за определённых слов. Предполагаю, что на это повлияли температурные условия.

На мой взгляд, чистоте эксперимента также мешает то, как мы ведём себя в разных комнатах в разных ситуациях. В каждой из которых мы можем ссорится или смеяться, что по описанию опыта из книги влияет на рис. Таким образом, рис слышит не только те слова, которые мы собирались ему говорить.

На самом деле, говорить плохие слова рису специально совсем не хотелось :)

1. Проверяли опытным путем действие слов на рис в банках: что будет с рисом, если его хвалить или ругать. Для этого сварили рис, не солили. Взяли три банки, помыли и простерелизовали.  Положили примерно одинаковое количество риса в каждую банку. 

Банки отметили, чтобы не запутаться: «+» — хвалили, «-» — ругали, «0» — контрольный, ничего не говорили. Банка хранились в одном месте.

Результат через месяц. Во всех трех банках есть плесень. Хуже всех выглядит рис в ругательной банке. А лучше всех — в контрольной банке.

2. Эксперимент заключался в том, чтобы проверить опыт, описанный в книге, которую нам подарили на занятии в клубе. Правда ли, что рис в банке не испортится, если его хвалить? И испортится ли, если его ругать? Каждый день я хвалила и ругала нужные банки.

3. В книге дети в течение месяца говорили слова двум банкам (отдельно) – «ты дурак» и «спасибо». В результате, в одной банке рис стал черным, сгнил и ужасно пах, а в другой – рис перебродил и пах солодом. Это опыт повторили и другие люди. У них тоже были такие же результаты.

4. Гипотеза: слова никак не могут повлиять на сохранность риса в банках. Рис все равно испортится при комнатной температуре и не важно, будут его хвалить или ругать.

5. Отварной несоленый рис положили в стеклянные простерелизованные банки. Банки хранились в гостиной на стеллаже. В комнате было достаточно тепло. Банки получали одинаковое освещение, не открывались. После школы я разговаривала с банками. 

Хвалила «‎ты хороший, красивый, вкусный». 
Ругала: «‎тьфу на тебя, ты дурак, ужасный». 
Банки брала в руки только когда фотографировала.

6. Вопросы: 
1) Как свет, температура могут ускорить или замедлить гниение в банках? 
2) Как себя поведет рис в открытых и закрытых банках?

7. Результаты.

Банка «-»: рис посерел, в нем появилась плесень и жидкость. На вид он стал неприятным, открывать не хочется.

Банка «+»: рис белый, местами пожелтевший. Есть участки с темно-зеленой плесенью и одно пятно с коричневой плесенью.

Банка «0»: цвет риса практически не изменился. Есть немного жидкости, темно-зеленая плесень и участок с коричневым рисом на дне банки.

8. Вывод: полученные результаты не подтверждают гипотезу полностью.

Рис, который ругали выглядит к концу эксперимента хуже всех.
Рис, который хвалили — тоже с плесенью и изменением цвета.
Рис, который просто стоял на полке — тоже с плесенью и бурым пятном, но выглядит лучше всех.

1. Я взял три стакана с рисом из одной кастрюли (один хвалил, другой ругал, а третий был нейтральным).

2. Сначала всё шло одинаково, а потом, к 13 февраля, ругаемый рис стал более испорченным, чем остальные, а хвалимый и нейтральный рис остались одинаковыми.

3. Вывод: если рис ругать, он будет быстрее портиться, а если хвалить, не будет ничего.